【资料图】
1、依据食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知，“第二章 许可审查基本要求 第六条 食品经营企业应当配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核。
2、取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。
3、第七条 食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。
4、食品安全管理制度应当包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
5、”。
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1、依据食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知
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