(资料图)
用料：干鱼一条，生姜一颗，辣椒一个，葱白适量，生抽2勺，耗油适量，油适量
步骤：
1、干鱼放清水中泡15分钟至软洗净切半装盘备用。
2、生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝把生姜铺在鱼干表面淋入生抽，耗油。
3、锅中放水鱼干入锅蒸20分钟取出将葱白，辣椒圈摆在鱼干表面。
4、锅洗净倒入油煮热淋入鱼干表面即可
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用料：干鱼一条，生姜一颗，辣椒一个，葱白适量，生抽2勺，耗油适量，
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